Vidal del Saz(W)

賽斯家族對葡萄酒的激情可追溯到1930年,那時,現任莊主Vidal del Saz的父親,Alvaro del Saz在Campo de Criptana村莊的合作社裡工作,由於Vidal從小在水泥大桶和葡萄酒窖中長大,因此對葡萄酒充滿了熱愛。

19世紀60年代,Vidal成為Campo de Criptana合作社的副社長,這件事以及他對葡萄酒的狂熱促使他成立自己的酒莊。經過Vidal的不懈努力, 賽斯酒莊于1972年成立,以生產高品質的葡萄酒為目標,並致力於把他們推廣到國內外市場。

近年來,賽斯酒莊開始注重商業化的推廣和品牌化的建設,其中以現任莊主之名命名的系列Vidal Del Saz已成功建立品牌效應。目前,在莊主Vidal的領導下,酒莊已成功地將品牌推廣到德國、波蘭、荷蘭、美國、英國等國際市場。


西班牙 寓境 白葡萄酒 2011 TERMINUS DEL SAZ CHARDONNAY

Alc. 12%. 0.75L.

產區(Production Area): Castilla La Mancha (Castilia La Mancha)

White Dry

特別是從位於750米的海拔高度的葡萄園的葡萄。發酵在控制的溫度12天。Especially grapes from vineyards located at an altitude of 750m above sea level. Fermentation at a controlled temperature 12 days.

品種成分Varietal Composition: 100% Chardonnay

品酒有一個淺稻草黃色,綠色火花。這款香水中含有的石頭和光煙用香精木瓜筆記。味道是用一些密集和輕酸度筆記清新。
Tasting wine has a pale straw yellow colour with green sparkles. The fragrance contains notes of quince with stones and light tobacco flavour. The taste is fresh with notes of some dense and light acidity.

美食搭配 Gastronomy: 海鮮,貝殼類和甲殼類動物。 ideal with seafood, shellfish and crustaceans.

最佳飲用溫度 Flow temperature: 5-8 ° C

建議售價: NTD$ 500

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西班牙 維得絲 葡萄酒 Macabeo 2014VIDAL DEL SAZ SELECCION 2013

Alc. 12.5%. 0.75L.

產區(Production Area): La Mancha

White

品種成分Varietal Composition: Macabeo – Sauvignon Blanc – Verdejo
釀造Vinification: 浸漬5 – 6小時後,和靜態造型。在低溫下緩慢發酵。maceration for 5 – 6 hours, and static styling. Slow fermentation at low temperature.

品嚐特徵Tasting characteristics: 它看起來淺稻草黃色,顏色火花灰綠色,乾淨,明亮的色彩。清單優雅花香,這以後顯露綠色果品新鮮的果香,給人一種精緻細膩的香氣的印象。在口中,有一個強烈的活潑的味道,顯示出其成分和香味的流通之間的完美和諧。終點是光滑而豐富。It looks a pale straw yellow colour with sparkles lime green, clean and bright colours. Manifest elegant floral aromas, which later revealed fresh fruity notes of green fruit, gives the impression of an exquisite and delicate aroma. In the mouth, there is an intense and lively taste, showing a perfect harmony between its components and the circulation of aromas. The finish is smooth and rich.
最佳飲用溫度 Flow temperature: 6-8 ° C.

建議售價: $ 600

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